百香果的热量：97大卡/100g。
每100克百香果含碳水化合物23.38克，脂肪0.7克，蛋白质2.2克，纤维素10.4克；百香果营养丰富，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克；还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。
