海参花较简单的吃法是用少许加到蛋花汤中，营养美味。做法如下：首先准备食材。将虾干和干贝提前泡发。将海参花、虾干和干贝一起放入锅中，加入适量水。再加入两片姜。大火煮开后再略煮五分钟左右。使虾干和干贝的味道充分渗入到汤中。煮制的过程，我们开始处理即食海参，将海参剖开，去掉白色的牙齿。处理完海参后，黄瓜切成小薄片，鸡蛋打散备用。将打好的鸡蛋均匀的淋在汤中，成型后搅动一下，加入处理好的海参。再次煮沸后关火，加入芝麻油和黄瓜片，之后加入白胡椒粉最后入少许盐调味即可。
