樟木做成菜板使用前，应该在饱和食盐水中泡七十二小时，这样可以有效的避免樟木菜板开裂。另外在使用的时候，一定要要保护好菜板，定期进行消毒，这样能使用时间长一些。
樟木是被子植物门、樟科的常绿乔木。树皮黄褐色，有不规则的纵裂纹，主产长江以南及西南各地，如四川，云南。冬季伐树劈碎或锯成块状，晒干或风干。木材块状大小不一，表面红棕色至暗棕色，横断面可见年轮。质重而硬。木材以香樟（小叶樟）最为名贵，香味浓郁，防虫防蛀、驱霉防潮效果远胜于其它樟木。
