什么叫洗茶

作者:原创时间:2022-06-21
文档

冲泡茶时习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”或“浸茶”。据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。

鲜叶从茶树上采摘下来以后,经过多道工序已达到卫生标准,所以第一泡茶的操作主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶中不卫生的东西。

根据有关实验表明,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒开始浸出,如果超过3秒钟后倒掉茶水,茶中的有效成分就会大量损失,因此,把握好洗茶的时间。

显示全文
社会工作者一级是高级职称吗 库管表格怎么做 延禧攻略的佘诗曼第几集登场 转基因菜籽油能不能吃 phev和mhev的区别是什么 汽车钣金修复是啥意思 丁基羟基茴香醚BHA的属性及用途 荣字在古代是什么意思 快乐的劳动名言 龙之谷噬魂者和黑暗萨满介绍 分开后的伤感说说心情 红曲粉是怎样用来烧肉的 青海有几个市 沙雕视频是什么意思 怎样查询在校学生平时考试成绩 中国的文字历史 公安侦查期限是多长时间 手斧镜怎么开镜 郭沫若是什么时候的人 函数间断点怎么找 蓝月至尊版怎么请了这么多明星 蛇果里面发黑能吃吗 视觉的含义是什么视觉 什么快递能够用支付宝支付邮费 e商助梦贷有什么优势 老鹰车标志是什么车 考研究生的条件有什么 怀乡思亲送别的佳句 卫生巾怎么贴才好 形容聪明人短命的成语 鸡翅有臭味是坏了吗 油性头发怎么护理 什么时候发抖音容易上热门 伟大的引诱者大结局 普通菌毛的作用 为什么飞艇这种交通工具会被淘汰 犯罪预备形态有什么特征 无铝双效泡打粉有害吗 农村宅基地过户程序是什么 成语什么的沓来