主料：白菜。
辅料：油、盐、糖、生抽、醋、水淀粉、花椒、姜、黑木耳、葱。
步骤：
1、将白菜掰成条状；
2、将辣椒、姜、葱切丝；
3、起油锅煸香花椒后把花椒去掉；
4、放入姜、葱爆香；
5、放入白菜翻炒，稍放点开水；
6、等白菜发软时放入菜叶、黑木耳、生抽；
7、放盐、糖和醋；
8、最后放水淀粉翻炒即可。
