可以制作青椒鸡蛋拌面。
做法:
材料:鸡蛋2个、青椒100g、面饼1个、葱花10克、食盐适量、鸡粉适量、调和油适量。
步骤:
1、将鸡蛋在碗中打散,搅拌均匀;
2、热锅冷油放入蛋液炒碎盛出备用;
3、青椒去蒂头去籽切碎;
4、热锅冷油放入青椒炒变色;
5、加入黄豆酱炒匀,加入少量的水,小火熬稠;
6、加入鸡蛋碎,加葱花炒匀加盐和鸡粉调味;
7、把面条煮熟,盛出,放上青椒酱拌匀即可。