250千卡等于216克米饭，千卡一般指大卡，卡是卡路里简称（缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule），1卡=4.1868焦。中国惯用的热量单位卡20℃，即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量。
