清理猪耳朵的方法：
将猪耳朵有毛的地方烧，烧焦后用刀刮洗干净；用烧红的铁棒放在有毛的地方烫，烫完后用刀刮洗干净；如果猪耳朵上的毛比较长，可以用镊子拔出来清理干净；在锅中放入沥青大火烧化，烧化后浇在猪耳朵上，在放入凉水中有利于沥青快速降温变硬，然后撕下沥青再洗净即可。
