新鲜的玉米粒直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便。
把鲜玉米粒存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米粒，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米粒放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米粒就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差。
