泡干河粉的方法:
1、准备好干河粉。
2、若用凉水泡制,加清水没过河粉即可。经过四个小时即可。
3、温水泡制,水温不要太高,加水没过河粉即,泡十八分钟即可。
4、泡好后焯一下,捞出稍稍加油,方便后期加工。
5、干河粉泡好。