鲆鱼，内脏少，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，不宜多食，有动气作用；鲙鱼，其体形侧扁，体色青灰或银白，口裂宽大，牙齿细尖，背臀鳍有硬棘，肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富；鳎目鱼，体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧，尾舌骨纵窄板状，有伪间髓棘，奇鳍完全相连，无胸鳍；天津银鱼，半透明鱼类，见于东亚咸水和淡水中，体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长于15公分，口大，牙大而尖利，掠食鱼；鲤鱼，味甘，性平，健脾和胃，利水下气，通乳，安胎，用于胃痛，泄泻，水湿肿满，小便不利，脚气，黄疸，咳嗽气逆，胎动不
