苹的音序是P。音序是指音节的第一个字母的大写，就是以汉语拼音为顺序。通常用于字典上的字词排列。它的顺序为A，B，C，D，E，F，G，H，I，J，K，L，M，N，O，P，Q，R，S，T，U，W，X，Y，Z。
音序中少了V，是因为V不能做音序，而且读不出来。不过在音节中，韵母ü可以代替V。在小学教学中经常让学生写的一个大写字母，是汉字拼音的首字母，指的是字典中按音序排序，查检一个字时，首先要找的那个字母。这个是音序的应用，不是“音序”本身的意义，也就是指大写字母。
