人类的文明史始于石器时代，用石制作生产工具、装饰品、工艺品，是当时人们对石的使用价值的崇拜。
1、石头可以用来打火、可以美容、做食品、玉石养颜等；
2、且饮用麦饭石水可调节人体新陈代谢，增加食欲，促进循环，有助于排除因环境污染而蓄积于人体内的有害物质，使细胞净化，长期饮用可收到延年益寿之效；
3、石头可以建房子，工艺品，可以做建筑材料；
4、石头还可以用来收藏、佩戴，甚至用来做菜；
5、石头在现代生活中最重要的用途就是混凝土，制造水泥乃至用水泥、砂子、卵石或碎石配制混凝土都是石头。
