食用小苏打最常用的就是将其用来清洗蔬菜水果，而且它还能够有效的清除蔬菜跟水果表皮上面的农药残留，另外，做馒头或者是包子的时候，还可以使用它来作为发酵粉，它作为食品添加剂，是被允许的。
在生活中，它还能够有效的去除茶杯上的茶垢，使得茶杯焕然一新。不过用它来浸泡过的蔬菜跟水果，一般在口味上，会跟没浸泡过的略有差别，但这个对健康来说是没有影响的。虽然这个食用小苏打在使用上对健康没有影响，但它不可直接食用，它只能作为添加剂，用量也不能太多。
