对猫的品种没有一定了解的人，一听到起司猫这个名字，肯定会以为这是猫的品种。但是事实上这并不是猫的品种，而是指的美国短毛猫的颜色。
很多人可能不会理解，为什么一个颜色要取这样一个名字，其实起司猫这个名字最早是从日本的一部漫画里面而来的。而这部漫画说的就是起司猫，慢慢地起司猫就成为了一种颜色的代名词。
起司猫的原型其实就是银虎斑加白的美国短毛猫，在猫科动物里面很多猫都有这种颜色，比如说美国短毛猫，还有苏格兰折耳猫，加菲猫还有波斯猫等等，很多猫都有这种颜色。也有很多人非常喜欢起司猫，因为起司猫的颜色非常可爱。
有很多人去买猫的时候，可能都会问那个店主看猫是什么品种？如果那个店主说是起司吗？那么很有可能就是一只美国短毛猫，因为美国短毛猫和起司猫是最像的，尤其是在颜色这一方面，还有花纹。所以去宠物店买猫的时候，一定要擦亮眼睛看清楚到底是什么样的品种的猫，毕竟猫的品种不一样，价格也是不一样的，千万不要被人骗。
起司猫的性格特别的温顺，对周围环境的适应能力也很强，在和主人相处时间长了也非常的喜欢黏着主人，但是和所有美国短毛猫一样都喜欢掉毛。
