材料:灵芝、花胶、猪颈骨、红萝卜、姜片。
做法:
准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片。将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等。用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时。上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味,所以煲子里加水时应放多些。