食材主料：白菜500g，胡萝卜200g，肠200g，粉条150g，辅料油适量，盐适量，蔬之鲜适量，红辣椒适量，蒜适量。
步骤：1、胡萝卜洗净切片。2、白菜洗净，切好。3、准备蒜瓣，辣椒，花椒。4、肠，切片。5、粉丝开水泡十五分钟。6、油锅热后，加入花椒，辣椒，蒜爆香。然后加入肠，翻炒片刻。再加入胡萝卜翻炒。7、把粉条加入，并加入适量的开水。炖两分钟。8、放入白菜，加入适量的盐，蔬之鲜。盖上锅盖，炒五分钟。9、待白菜软时，即可出锅。10、享用。
