豆豉鱼拌油麦菜做法如下：
原料：
油麦菜适量、豆豉鱼适量、盐适量、植物油适量、生抽适量；
做法：
1、油麦菜洗净切段备用；
2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴植物油；
3、下入备用的油麦菜去焯水后捞出；
4、豆豉鱼切碎备用；
5、焯过水的油麦菜装盘，放入豆豉鱼碎；
6、放入适量生抽，搅拌均匀，即可食用。
