金针菇炒着吃方法：
材料：金针菇、青椒半个、红椒半个、大蒜、香葱。
步骤：
1、把金针菇的根部切掉。
2、再清洗干净控水备用。
3、在控水的等待中，准备好配料。青红椒各半个，把青红椒切丝，大蒜拍一下切碎，香葱切成葱花。
4、锅烧七成热放少量花生油，爆出香味。
5、接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒。
6、把香葱放进去，加点鸡精，拌均匀关火。
7、金针菇翻炒完毕。
