材料：蒜苗、兔子肝、蒜蓉、姜末。
做法：
1、准备好材料。
2、青蒜切段，兔子肝泡水冲洗干净后切小块加入姜、蒜调料腌制。
3、下油先把兔子肝炒5至6成熟后盛碟备用。
4、锅里热油下青蒜炒，加入生抽和糖炒均匀后。
5、倒入兔子肝炒，直到兔子肝炒熟即可。
