地瓜莲子粥适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症等患者食用，还具有美容的功效。
地瓜：是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3点5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙、维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
莲子：为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，具有补脾止泻、止带养心、安神之功效。常用于脾虚泄泻、带下、心悸失眠等。莲子富有天然特性胶质，加上其滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑和雀斑的功效。
