胡萝卜140克、青笋140克、冬瓜420克、香菇16克、白芸豆50克(煮熟)、鹰嘴豆50克(煮熟)、虫草花115克。
1、白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。所有蔬菜切片。
2、胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水,之后捞起备用。
3、香菇、虫草花焯水,之后捞起备用。
4、适量清水里加入1汤匙植物油, 红糖13克 八角2克 小枣17克,加入酱油1汤匙。
5、加入食材翻煮。
6、最后加入鹰嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了。