炸酱肉的做法:
食材配料:五花肉300g,青蒜200g,油,盐,黄豆酱,辣椒。
具体做法过程:
1、青红椒切粒,大蒜切粒,五花肉切碎;
2、取黄豆酱,用清水调稀备用;
3、热锅冷油,放入肉碎和葱花,炒至肉碎吐油;
4、下入调好的黄豆酱,大火煮10分钟,让肉入味;
5、放入青红椒、青蒜,炒匀关火,出锅即可。