是用蕉蕾、红枣、元贝、发菜和姜做成的。
具体做法如下：
1、将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分；
2、将蕉蕾切成丝，用盐水泡20分钟，用力挤干净水分，去掉它的涩味；
3、锅中放入米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝、红枣丝、元贝、发菜，一起烧开；
4、用小火煮到粥软烂适中，加入盐、鸡精，调味即可。
