首先在盘子上摆上一张隔油纸，然后再将牛排放入中间位置，配上西兰花以及使用工具即可。配上西兰花的作用，起到装饰的作用，能够提升人的食欲，达到提升健康的效果。
西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
