可以。板栗中富含淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，比较容易煮熟，高压锅煮板栗，上汽之后6-10分钟就可以关火了（板栗多就要煮久一点），加上前后加热还有等放气的时间，大约需要15-20分钟。
板栗放高压锅会不会爆：正确使用高压锅不会爆炸。高压锅煮板栗在开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞减压孔引发危险，最好用小火。
而且压力锅内盛放水和食物有一定规定的。一般来说，盛放的食物或水是最低不能小于内胆容积的1/5，最多不能超过容积的4/5。所以放水的时候，一定不能超过高压锅的4/5位置，并且要要检查排气管孔是否畅通，以免发生事故。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示"关"的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。
