燕麦片可以生吃。市场上的燕麦片种类很多，有水果燕麦片、速溶燕麦片、生燕麦片等等。但无论是哪种燕麦片，它本身是没有毒性的，可以直接生吃。不过像水果燕麦片、速溶燕麦片等口味较甜，生吃口感比较好。生燕麦片则不宜过多生吃，一方面是因为它的口感很淡，生吃口感比较差；另一方面是因为它没有经过处理，纤维素没有被软化，生吃不利于消化，食用过多容易引起胃肠道的不适。燕麦片的食用方法有很多，比如泡水、煮粥、做饼干、甜点等，可以根据自己的喜好来选择。
