干果类食物，具有益气补肾的功效，气虚的人可以吃板栗。应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝亦可。无论生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。 板栗在秋季成熟，是秋季很好的养生食物，生板栗脆而甜，熟板栗酥而香。
