食材：鸡翅，盐，白糖，黑胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋。
做法：
1、鸡翅根洗净，在表面扎孔以便入味，加入2茶匙盐，半茶匙白糖，黑胡椒粉和料酒腌制15分钟左右。
2、加入少许淀粉抓匀，鸡蛋加1茶匙盐打散，鸡翅放入蛋液中蘸一下。
3、油倒入锅中，加热。将鸡翅放入油锅中炸。
4、至表面金黄，捞出沥油，即可。
