罗非鱼炆白萝卜的做法:
材料:罗非鱼、姜、蒜、糖、黄豆酱、蒜苗、萝卜、盐
步骤:
1、将鱼处理干净,用少许盐腌10分钟备用;
2、姜片,蒜头,糖,黄豆酱备好待用;
3、蒜苗洗干净后切段备用;
4、先将鱼煎至二边金黄色备用;
5、萝卜刨皮切件用姜片,蒜头起油锅将萝卜爆炒加入豆酱、糖,加清水浸过萝卜盖上锅盖煮20分钟;
6、将罗非鱼加入再炆煮10分钟,加入蒜苗、鸡粉,生抽煮2分钟放盐、胡椒粉后即成。