羊蝎子。 羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。 有些餐馆都把羊蝎子误写作羊羯子。
羯字的音义与蝎字都大相径庭。蝎，节肢动物，长有一对螯，四对脚。羯，李时珍《本草纲目兽一羊》中道去势曰羯羊。所谓羯羊是阉割过的公羊。把羊蝎子误写成羊羯子者，大概以为与羊有关的东西自然该用羊偏旁，而不知其得名和蝎子有关，因此以讹传讹。
