牛鲨是外形壮硕如牛,具有攻击性的鲨鱼。
牛鲨,学名白真鲨,体型较小,身体较其它鲨鱼相对宽阔,躯干粗大,整个身体呈纺锤型。体背呈侧暗灰色,腹侧为灰白色。雄性牛鲨可长到2、1米长,90公斤重。雌性则更大,可达3、5米长,230公斤重。 牛鲨的头宽扁,尾基上下方各长有一个凹洼,眼睛很圆,瞬膜发达,前鼻瓣呈宽三角形,没有口鼻沟或触须。