西兰花的梗可以吃,因为西兰花梗含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动速度,从而预防了便秘,对于肠道的健康有着很大的帮助,吃完不会有任何不适产生。
西兰花俗称青花菜,是常见蔬菜;西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。