说明他的鼻子相比较普通人来说是比较敏感的。对气味敏感的人说明他嗅觉比较灵敏。其实，嗅粘膜内的嗅细胞是真正的嗅觉感受器，嗅细胞表面有许多粗而密的绒毛，这就扩大了细胞的表面面积，增加了与气味物质的接触面积。
嗅细胞呈近圆梭形或梨形，胞体向两端伸出轴突和树突，位置高低不一，呈多排配列，组成一核带，位于支持细胞组成的核带的下方。嗅细胞向内发出的轴突较细，为神经纤维中最细者。几个嗅细胞的轴突组成小束，小束位于支持细胞和基底细胞之间，穿过基底膜，在固有膜内集合包以雪旺膜为嗅丝。嗅细胞树突单一、细长、不分支，直至游离面，末端膨大呈球状或梨状，突于表皮面，称扣状体。扣状体顶端有2～6根嗅纤毛。嗅细胞可感受嗅味的刺激，并有向内传导的功能。
