主料:辣椒、熟花生、熟芝麻。
辅料:白酒、白糖、盐。
做法:
把辣椒切碎。锅中加入适量油,油烧到六成热时倒入辣椒。锅中油开始冒泡后,加入白酒一匙,盐二匙,改小火熬二十分钟。(这期间要不停地搅拌,以防粘锅)。加入熟芝麻。加入白糖一茶匙,搅拌均匀。放凉后,加入熟花生即可完成。