端午节三黄五白：黄鱼、黄鳝、黄瓜是三黄，豆腐、咸鸭蛋、白切肉、韭菜白、白米饭是五白。也有些地方是讲究“五黄三白一红”：黄瓜、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄、黄鳝（鳝鱼），茭白、咸蛋白、白切肉、汗菜（加大蒜炒熟后菜汤红色）。
端午是浙江人民历史悠久、内容丰富，文化与习俗多样的一个特别的节日。从一般意义上来说，祭祖、竞龙舟、吃粽子、祭龙头、点龙睛、披红、悬菖蒲艾叶、拴五色丝、饮雄黄酒、吃五黄、佩香包、采百草等是比较普遍的习俗但各地存在着习俗内容或习俗细节上的差异。
