1、选种：选择当年收获的豌豆种、萝卜种、芥菜种等，要求籽粒饱满。
2、种子处理。首先要进行发芽率试验，发芽率达到百分之九十五以上的种子方可采用。剔除破粒、秕粒、病虫粒和霉变粒后进行浸种。夏秋季可用冷水浸泡，冬季则需用温水。浸种时间以菜籽吸足水分为度。
3、选择栽培容器：将浸种后的种子播在塑料盘或花盆内之后，将盖盖好放在向阳处即可。播种时切记盘内不能有水存留
4、温度控制：大棚或家庭阳台栽培，白天温度控制在22至28 摄氏度，高于30摄氏度要及时通风降温，夜间最低温度不低于12至14摄氏度，温度低时，应采取盖草苫子来调节。高温季节大棚内可覆盖遮阳网降温。
5、湿度控制：芽菜的生长，以百分之八十五的湿度最为适宜。室外花盆达不到所要求的湿度时应加盖塑料薄膜保湿，如超出则加强通风即可。
