西府海棠为蔷薇科苹果属的植物,小乔木,高达2、5至5米,树枝直立性强,为中国的特有植物。西府海棠在北方干燥地带生长良好,是绿化工程中较受欢迎的产品。西府海棠喜光,喜肥,光照肥水充足可以结果,不过很小。
西府海棠果实称为海棠果,味形皆似山楂,酸甜可口,可鲜食或制作蜜饯。其在叶片形状较狭长,基部楔形,叶边锯齿稍锐,叶柄细长,果实基部下陷。西府海棠主要还是观花,结果会耗费养料。盆栽乔木根系浅,容易缺养料。