材料：
主料：白饭鱼200克、鸡蛋5个；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量；
步骤：
1、白饭鱼清洗干净，用厨房纸吸一下水；
2、鸡蛋打在碗里，打均匀；
3、加小量油上锅；
4、先把白饭鱼煎一下，使水份蒸发；
5、白饭鱼煎变金黄，再加进鸡蛋一起炒；
6、加上一点香菜翻炒；
7、上碟，完成。
