百合可和山药一起煲汤，具有祛湿消肿的功效，加上骨头或者肉糜一起煲制味道更佳。山药性状：秋日饮食，山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用，山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。百合：百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱，它白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，补无助火，清不伤正，内有虚火之衰弱症者最宜。
