香煎午餐肉的做法步骤：
1、 所有原料准备好；
2、 午餐肉取出切成合适的大小；
3、 木耳温水泡发，洗净撕成小朵；
4、 平底锅内入适量油，烧至5成热时，入午餐肉小火煎3分钟；
5、 煎至单面焦黄，翻面再煎3分钟即可；
6、 取出摆盘；
7、 原锅倒入少许油，入蒜沫炒香，入木耳翻炒至熟，调入生抽、鸡精和盐调味；
8、 木耳入午餐肉中点缀即成。
