以下水果具有抗氧化的作用：
1、蓝莓：是花青素含量最丰富的水果，在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一，能保护细胞，避免受到氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、抗皱美白延迟皮肤衰老、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用；
2、葡萄：含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老，还含单宁酸和柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用；
3、柠檬：含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效；
4、山楂：含维生素C、维生素E、胡萝卜素，还含有山楂酸、柠檬酸、果糖等有机物，可改善微循环、扩张冠状动脉、增加心肌供血量和供氧量，还能促进胆固醇排泄。
