原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。
做法：
将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油、盐。在炒的时候放入少许洋葱。大火烧开后小火炖，等水烧干就出锅。
