只要是新鲜的水果和蔬菜都能做,主要注意比例调配。
第一种做法可按照原料比为红糖、水果或蔬菜、水分比例一比三比十制作。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升,注意桶上面要适当留有空间,发酵产生气体一两天必须放一次,大概三个月就能做出。第二种做法可缩短时间,但最好有原汁。原料可为天然麦芽糖一百二十五克、维生素C钠五克、水八升、水果两斤,加入一百五十亳升原汁。选个制作方法需十升以上的大桶装,注意不要粘油,每天放气,大概15天就可以制作完成。