黑芝麻既可以煮泡后直接饮用，也可用来做菜。
下面是百合芝麻煲猪心的做法：
原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。
方法：
1、猪心剖开，清水洗净，切成片状，备用；
2、黑芝麻放入锅中，炒香；
3、百合、红枣、生姜分别用清水洗净，红枣去核，生姜去皮，切片，备用；
4、瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
