敌敌畏养海参人不能吃。
养殖户为了清除池塘中不利于海参生长的其它生物,会在每亩池子中加入多达两公斤的敌敌畏。在使用了敌敌畏的池塘中,鱼虾蟹“几乎灭绝”。
不法商家为了节省成本图方便,在管制范围外使用敌敌畏,将消费者安全置之不顾。海参被很多人视为补品,如今却可能沾上农药,手里的海参顿时就不香了。
海参养殖户往往是在进行养殖活动前加入敌敌畏,并在使用敌敌畏后暴晒池塘几天,等海参进入池塘的时候,水中敌敌畏含量已经降低不少。加上敌敌畏仅在较高剂量时对人体有毒性,具体反应为急性恶心、焦虑、无力等。
即使海参里含有敌敌畏残留,食用少量“敌敌畏海参”对人体健康影响较小,也还是不能食用。