水果沙拉与水果捞的区别如下：
水果沙拉，是将不同的水果切成丁状，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等制成。水果捞，是各种水果搭配，辅以汤汁，可加入配料，如西米，雪蛤，燕窝，奶油。水果捞系列是在甜品理论基础上，放弃使用冰沙，结合鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成的。
