煮面条应使用开水，冷水会让面条粘在一起。
煮面条的做法：
1、 烧开水后，将面条放入。。
2、 打鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀。把葱洗干净，切成小截，备用。
3、 面条稍微煮熟的时候，小火，把搅拌均匀的鸡蛋缓慢倒在面上，等鸡蛋凝固后，搅拌面条。
4、 放入葱花和盐，搅拌。
5、 把面盛在碗里，倒入少许香油即可食用。
