猪皮放哪些料煮

作者:原创时间:2022-06-24
文档

几种的必要配料:

酱油,醋,白糖,味精,蒜泥,一些香菜末在一起凉拌。

肉皮冻的做法:

材料:肉皮500克 ,青豆,胡萝卜,花生,老抽、盐、味精、胡椒。

1、将肉皮洗净过水后切成丝入锅中小火煮透。

2、将煮透的肉皮中加入青豆,胡萝卜丁,花生一同调好口味后倒入冰盆里成形。

3、待冷却后用,切成小方块跟上蒜泥即可。

注意事项:煮肉皮需要用小火煮。

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