做法一：西红柿鲜虾鱼丸汤
材料：西红柿1个、鲜虾仁10个、鱼丸4个、葱花少许、花生油少许、盐少许。
步骤：
1、热锅热油爆香葱花、姜丝，下鲜虾丁炒熟。2、之后下西红柿丁炒软，加开水下鱼丸，煮10分钟，打入蛋花汤，调入香油。
做法二：大黄瓜鱼丸汤
材料：大黄瓜块、鱼丸6颗、水600毫升、罐头高汤200毫升、香菜适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。
步骤：
1、取一汤锅，加入水及高汤，煮滚后放入大黄瓜块煮约15分钟，再加入鱼丸与盐、鸡粉煮滚。2、煮至鱼丸浮起熟透后，再放入胡椒粉与香菜就好。
做法三：花蛤鱼丸汤
材料：花蛤、鱼丸、芹菜、盐。
步骤：
1、大骨汤作底，烧开后放下鱼丸，盖上盖。2、汤开了以后，再放下花蛤，花蛤的壳打开后，加少许盐，即可关火，装碗，撒下芹菜粒。
